どうも！コバヤシです。
埼玉のラーメン本には必ずといっていいほど掲載されている『らーめん ふくのや』に行ってきました。
ご近所にありながらかなかな機会がなくって初めての体験です。初体験。長男と行きました。長男と初体験。
メニュー
普通。スゴみがあるほどの普通さです。
色々気になりますが、今回は醤油らーめんをひとつ。
本当はネギごはんも気になるし食べたいところですが、ちょうどお腹の調子が悪くなって。ピーピー言い出してて。だから醤油らーめんだけにしときました。
ゴマがブワーっとのっかってる醤油らーめん、実食！
とにかく目を引くゴマ。そしてネギ、メンマ、ノリ、ボス感がハンパないチャーシュー。
スープの色は控えめですね。あっさり系なのかな？
とにかく、いただきます。
麺。
ストレートなのにスープが良く絡む不思議な麺でした。かなりトゥルトゥルで結構シコシコで、ノドにスルスルスルスル入っていくんですけど。ウマいぞこの麺。
みてくれこのチャーシュー。トロットロですわよ、トロットロ。めっちゃめちゃウマかった！
普通のチャーシューでこれって、メニューにあった「限定とろとろチャーシュー麺」のチャーシューってどんなんなん！？
これはもしかしたら今まで食ったチャーシューの中で5本の指に入っちゃうかも知れませんゾ。
感想！
結構あっさりしてるんですけど、しっかりした味でしたね。コッテリとさせて誤魔化すことはしないゼ！みたいなカンジ。
とにかくチャーシューが、重ね重ね書きますけどマジでウマい。これだけのためにリピートしますわ。
全体的には、ゴマの甘味がキツい。むかーしゴマについては書きましたけど。
でもね、ゴマの風味がウマかったし、もっと言えばそもそもあっさり系のラーメンは好きくなくて、ゴッテリした邪道なラーメンばっかり好んで食ってたのにこんなあっさりシャバ系のをウマいというなんてなぁ。
いよいよ年を取って味覚がかわったのかな、と思えるラーメンでした。この辺はまた家系食ってーの『ふくのや』食ってーので検証しなければなるまいな。
ごちそうさまでした。
『らーめん ふくのや』店舗情報
住所：埼玉県桶川市泉1-1-17
電話：048-787-6024
営業時間：11:30～15:00/18:00～22:00（土日祝は11:30～15:00のみ）
定休日：無し
カウンター11席で終日禁煙です。
機会があれば是非食べてみてくださいな。
ではまた。
